ПТИЦА, КРОЛИК

Домашнюю птицу, предназначенную для варки, тушения или жаренья, предварительно разделывают: отрезают голову вместе с шеей и кончики крыльев, потрошат, удаляют лишний жир, затем моют в проточной воде и обсушивают. Если птицу жарят целиком, то ножки и крылышки прижимают к бокам туловища и привязывают.
руб.
599

Для приготовления этой птицы не понадобится особый кулинарный талант. Такое мясо готовится любым способом. Его можно запечь в духовке, как целиком, так и порубленным на порционные кусочки, а можно посадить тушку на вертел и прожарить ее на мангале. Достаточно вкусным получится блюдо после предварительного маринования.
руб.
650

Филе куриной грудки - это самая диетическая часть тушки цыпленка, очищенная от кожи и костей. Белое мясо птицы - настоящий чемпион по содержанию животного белка и прекрасная основа для здорового и диетического питания. Филе грудки можно варить, жарить, запекать, готовить на гриле. Оно прекрасно сочетается с любыми соусами и маринадами.
руб.
419