Гусь домашний
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Мясо домашнего гуся прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Лучше всего тушку домашего гуся фаршировать кисло-сладкими яблоками с добавлением корицы, кардамона и меда или недоваренной гречневой кашей с пассерованным луком и грибами, с последующим запеканием в духовке.
Гусятина показана людям с анемией из-за большого содержания железа в мясе птицы. Большое количество аминокислот способствуют улучшению здоровья при заболеваниях печени и расстройствах нервной системы. Также мясо гуся рекомендовано детям с пониженной массой тела и склонным к рахиту.
По составу гусятина жирнее курятины, но гусиный жир намного полезней куриного. Если куриный жир считается канцерогеном, то гусиный жир даёт энергию для движения и выводит радионуклиды и токсины.
Пищевая ценность на 100 г: белки 15.2 г, жиры 39 г, углеводы 0.3 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта 412 кКал.
Хранить при температуре от 0 до +2 С