Свиной карбонад без кости
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Свиной карбонад – это спинная часть туши животного, то есть бескостная половина корейки. Такая мякоть расположена вдоль хребта от самой головы до костреца свиньи. Эта часть туши высоко ценится из-за того, что мякоть здесь особенно нежная.
В кулинарии карбонад может быть использован для приготовления практически любого блюда со свининой. Из него жарят шашлык, запекают целым куском, добавляют в мясной плов, делают медальоны. При соблюдении технологии приготовления мясо остается нежным, сочным и отличается ярко выраженным вкусом.
Этот вид мяса является практически безупречным, он отличается множеством уникальных свойств и характеристик: полное отсутствие жира, который может наносить вред организму; никаких костей - простота приготовления вам обеспечена; приятный вкус и консистенция - отсутствуют различные жилы.
Пищевая ценность на 100 г: белки 17 г, жиры 15 г, углеводы 0 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта 200 кКал.
Хранить при температуре от 0 до +4 С