Шашлык из бараней корейки

Шашлык из бараней корейки

750
руб.
/ кг
Артикул:
610039036
Есть в наличии
Выберите вес:
Вы выбрали на сумму 750 руб.

Доставка в

Один из самых вкусных видов шашлыка — баранья корейка. Это мясо невероятно нежное и сочное! 

Любой гурман, несомненно, признает, что шашлык из бараньей корейки - это самый вкусный вид шашлыка. Настоящее блюдо грузинской кухни, такой шашлык может быть подан с разнообразной зеленью или овощами. Для лучшего усвоения продукта рекомендуется запивать его таном или томатным соком. Не будут лишними красное вино и любимые соуса. 

Такой шашлык предпочитает дрова из сухих фруктовых деревьев. Необычайно вкусный аромат придадут мясу угли абрикосы, вишни или сливы. Для равномерной прожарки рекомендуется частое переворачивание шампуров над тлеющими углями.

Состав: баранья корейка, лук, лимон, соль, приправа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

баранина (корейка)

кориандр (молотый)

перец черный (молотый)

зира (кумин)

масло оливковое - 2 ст.л.

соль (крупная)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Используйте для этого шашлыка молотый кориандр, молотый черный перец и самую малость зиры. Смешайте все с ложкой-другой хорошего растительного масла, добавьте необходимое количество соли (не забывайте — именно крупной!) и обмажьте кусочки со всех сторон. Оставьте на два часа в прохладном, но не слишком холодном месте — этого времени достаточно, чтобы масло вместе с ароматами специй пропитало мясо. Ну и что подавать к такому шашлыку, помимо традиционной зелени? Да лук, конечно! Сладкий лук, пересыпанный кисленьким сумахом — вот идеальный аккомпанемент к такой еде!

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии