Баранина задняя часть

Заднюю часть баранины можно пустить на разделку и использовать для любых видов блюд, так как данный отруб содержит две бараньи ноги и тазобедренную часть, которые сочетают в себе огромное количество мышечных соединений.

В баранине жира в 2-3 раза меньше, чем в свинине. Преимущество этого вида мяса в том, что в бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином.

Мясо содержит в себе фолиевую кислоту, магний, серу, кальций, фтор. Диетический продукт подходит для детского питания, больных анемией, заболеваниями ЖКТ, пожилых людей, аллергиков.

Пищевая ценность на 100 г:  белки 16.3 г, жиры 15.3 г, углеводы 0 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта 198 кКал.

Хранить при температуре от 0 до +4 С