Вареники с творогом сладкие

350
руб.
/ кг
Артикул:
11733
Есть в наличии
Выберите вес:
Вы выбрали на сумму 350 руб.

Доставка в

Вареники – национальное блюдо Украины. Исследования говорят, что это блюдо произошло от турецкого пельменеобразного блюда дюш-вара, начинки в котором были заменены украинцами на характерные национальные наполнители творог, вишни, картофель, лук, шкварки и др. В разных районах Украины вареники готовятся со своими особенностями в замесе теста и в применении начинок, которых существует превеликое множество. 

Состав: мука, яйца, сахар, соль, кефир, творог.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 5 ст.
  • соль 2 щепотка
  • яйцо 2 шт.
  • подсолнечное масло 1 ст. л.
  • кефир 0.5 стакан
  • творог 1 кг
  • сахар 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Первый этап – тесто, и готовится оно очень быстро и просто. В муку разбиваем яйцо, сыпем соль, добавляем растительное масло и выливаем полстакана кефира. Хорошо размешиваем, избавляем от комков, потом присыпаем мукой и лепим-месим руками. Готовое тесто – это тесто, что не клеится к миске/поверхности.

Тесто должно некоторое время полежать, и поэтому пока что займемся наполнителем.

Для начинки нам нужен творог, яйца, соль и сахар. Их просто хорошо перемешаем, соли добавляем всего щепотку.

Тесто разделим на четыре-пять частей и слепим их него «колбаски». Каждую режем на небольшие кусочки. А их скалкой раскатываем в кружки диаметром. 

Чайной ложкой вкладываем в центр каждого кусочка начинку, слепливаем края. Выкладываем вареники на посыпанную мукой поверхность. 

Варить нужно в чуть подсоленной кипящей воде, минут 5-6. Подавать со сливочным маслом или джемом. Приятного аппетита!

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии