МАНТЫ ДОМАШНИЕ (весов.)

520
руб.
/ кг
Артикул:
10779
Есть в наличии
Вес:
1
кг.
Выберите вес:
Вы выбрали на сумму 520 руб.

Доставка в
  • Количество белков в блюде
    0.0
  • Количество белков на 100 г блюда
    0.0
  • Количество жиров в блюде
    0.0
  • Количество жиров на 100 г блюда
    0.0
  • Количество углеводов в блюде
    0.0
  • Количество углеводов на 100 г блюда
    0.0
  • Тип
  • Энергетическая ценность в блюде
    0.0
  • Энергетическая ценность на 100 г блюда
    0.0

Ингредиенты:

Телятина - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 0,5 кг
Яйцо – 1 шт.
Вода - сколько возьмет тесто
Соль - по вкусу
Смесь свежемолотых перцев – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный свежемолотый перец – 1 ч.л. (по вкусу)

 

Приготовление:

На мясорубке перекрутите мясо и лук.

Добавьте в фарш специи, немного водички и перемешайте.

Муку просейте через сито и в центре сыпучей массы сделайте небольшое углубление.

Разбейте в углубление яйцо, перемешайте и подливайте понемногу водички. 

Замесите тесто. Сначала тесто может показаться очень крутым, но постепенно оно станет гладким и эластичным по мере замешивания.

Скалкой раскатайте тесто и порежьте на квадраты, примерно 10х10 см.

В середину каждого квадратика выкладывайте фарш – одна столовая ложка.

Противоположные концы лепешки поднимайте и соединяйте в центре. У вас получится конвертик.

Пальцами прищипывайте края.

Отварите манты в подсоленной воде на среднем огне, примерно 5 минут после всплытия на поверхность.

Подавайте манты со сметаной. Приятного аппетита!