Зразы из индейки с грибами

399
руб.
/ кг
Артикул:
10154
Есть в наличии
Выберите вес:
Вы выбрали на сумму 399 руб.

Доставка в

Зразы - это блюдо относящееся к славянской кухне и представляющее собой мясные котлеты с начинкой. Полив сметанным соусом, горячие мясные зразы традиционно подают с бульоном, кашами или картофельным пюре.

Состав: грибы, индейка, лук, батон, яйцо куриное, сало, панировочные сухари. 

Хранить при температуре от 0 до +6°C

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 600 г филе индейки
  • 200 г грибов (шампиньонов или вешенок)
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл молока
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • панировочные сухари
  • 1 ст. л. ароматной приправы 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размочите в молоке белый хлеб. Пропустите через мясорубку филе индейки, хлеб, чеснок и орехи. Добавьте в фарш приправы и яйцо и перемешайте.

Нарежьте грибы пластинками и обжаривайте на сливочном масле в течение 10 минут.

Из индюшиного фарша сделайте лепешки, положите на середину каждой по 1 ст. л. грибов и соедините края. Смачивайте руки в теплой воде, чтобы фарш не липнул к рукам.

Придайте получившимся зразам округлую форму, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте в сильно разогретом масле на среднем огне с двух сторон по 5–7 минут.

Затем закройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 10 минут.

Подавайте зразы горячими с рассыпчатой гречневой кашей или рисом и овощным салатом.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии