Омуль тушка х/к

Копченый омуль не просто уникальный по своему составу и вкусовым качествам деликатес, но и неофициальный символ прибайкальского региона Сибири. Благодаря большому содержанию жира, мясо омуля и после копчения сохраняет мягкость и нежность. А под воздействием ароматного дыма рыба приобретает совершенно особый вкус, который ценится гурманами всего мира. 

Калорийность рыбы зависит от вида копчения, при холодном – 122 ккал в 100 г, при горячем – 172 ккал в 100 г.