ГУЛЯШ/АЗУ из говядины

450
руб.
/ кг
Артикул:
610039713
Есть в наличии
Выберите вес:
Вы выбрали на сумму 450 руб.

Доставка в

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. Если вам нравится пикантные сочетания в блюдах, тогда обязательно попробуйте приготовить традиционное татарское азу с солеными огурцами. 

 

Состав: говяжья лопатка средняя часть

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 700-800 г
уксус бальзамический 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт
картофель 600 г
чеснок 4 зубчик
вода 600 мл
соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте мясо на кубики со стороной около 3 см.

Морковь, лук и картофель нарежьте крупными кусочками.

Чеснок нарежьте тонкими слайсами.

В глубокой миске смешайте ингредиенты. Добавьте бальзамический уксус, муку и томатную пасту.

Выложите все в кастрюлю, залейте водой, посолите и добавьте специи.

Тушите блюдо на небольшом огне 1,5-2 часа до мягкости мяса.


 

 

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии