ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ
-
Количество белков в блюде199.32987013
-
Количество белков на 100 г блюда19.932987013
-
Количество жиров в блюде32.05844156
-
Количество жиров на 100 г блюда3.205844156
-
Количество углеводов в блюде91.81168831
-
Количество углеводов на 100 г блюда9.181168831
-
Тип
-
Энергетическая ценность в блюде1453.09220779
-
Энергетическая ценность на 100 г блюда145.309220779
Ингредиенты:
2 куриные грудки
мука
панировочные сухари
Для льезона:
2 яйца
50 мл молока
соль,
свеже-молотый перец
Раст.масло для жарки.
Приготовление:
Грудки поместить в пакет, или обернуть пищевой пленкой, отбить с двух сторон на кухонной доске.
Приготовить льезон. Яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец. (1 тарелочка)
В муку добавить соль, перец - перемешать. (2-я-тарелочка)
Панировочные сухари. (3-я-тарелочка). Мясо не приправляем.
Отбитую грудку делим на 2 части.
Обваливаем 1) в муке 2) в льезоне 3) в муке 4) в льезоне 5) в панировочных сухарях
Сковороду предварительно разогреть с раст. маслом и обжарить шницели с двух сторон, до золотистого цвета по 2-3 мин, с каждой стороны. Выложить готовые шницели на салфетку. Подавать с любимым гарниром.