ТВОРОГ ДОМАШНИЙ

Ценный и полезный продукт – творог употребляют с давних времен. 

В составе творога находятся много полезных для организма веществ:

• минералы: фосфор (27,5%), кальций (16,4%), калий (4,5%), железо(2,2%), магний (5,8%), натрий(3,2%);

• аминокислоты (холин и метионин);

• витамины групп А (8,9%) и В (19,4%);

• витамин РР (15,9%);

• казеин – уникальный молочный белок;

• молочнокислые бактерии.

Энергетическая ценность (калорийность) творога составляет 155,3 кКал. В 100 г продукта содержится 16,7 г белков, 9 г жиров и 2 г углеводов.